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fiore di acacia

Acacia Flower ha un sapore morbido e leggermente profumato e viene spesso usato per aggiungere un tocco di colore e sapore a piatti e dessert. Il fiore di acacia è spesso usato anche come ingrediente in marmellate e sciroppi, dove aggiunge un sapore profumato e fruttato.

Quando mangiare ?

Quando mangiare ?

Alta stagione Inizio o fine della stagione Non la stagione

Suggerimento ricetta

Recipe Not Found!
Nutrizione
Valori per 100 grammi

Calorie
18 Cal
Lipidi
-1 G
Colesterolo
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potassio
-1 Mg
Carboidrati
3 G
Proteina
1 G
Zuccheri
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Ferro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibre alimentari
-1 G
Calcio
-1 Mg

FAQ

Come mantenere i fiori di acacia ?
I fiori di acacia dovrebbero essere tenuti in un luogo fresco e asciutto, fuori dalla luce solare diretta. Puoi appendere la testa in un luogo asciutto e fresco per asciugarli. Una volta asciugati, puoi conservarli in un contenitore ermetico, come un barattolo di vetro con una copertura ermetica.
Quali piatti vanno bene con il gusto dei fiori di acacia ?
I fiori di acacia hanno un sapore morbido e leggermente floreale che si abbina bene con insalate, frutta, dessert e bevande. Possono essere usati per aromatizzare gelati, yogurt, creme, pasticcini, tè, cocktail, sciroppi, aceto e marinate.
Quali sono le varietà di fiori di acacia ?
Acacia Baileyana: Conosciuta anche come Bailey Acacia, questa varietà ha foglie blu verde e fiori gialli in grappoli. Acacia Dealbata: nota anche come Acacia d'argento, questa varietà ha foglie blu-verde e fiori gialli in mazzi. Acacia melanoxylon: nota anche come acacia nera, questa varietà ha foglie verde scuro e fiori bianchi o crema in grappoli.
Quali sono i benefici dei fiori di acacia ?
I fiori di acacia sono ricchi di antiossidanti e fibre solubili, che possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e migliorare la digestione.
Come scegliere i fiori di acacia ?
Cerca fiori di acacia freschi e carnosi con petali di giallo bianco o chiaro. Controlla se i fiori sono ancora fermi e se hanno un odore piacevole. Evita i fiori appassiti o sbiaditi o hanno macchie sui petali. Se possibile, scegli biologicamente fiori di acacia coltivati per evitare i residui di pesticidi.
Come cucinare i fiori di acacia ?
Sciroppo di acacia: bollire l'acqua con fiori di acacia e zucchero per fare uno sciroppo che può essere usato per addolcire bevande o dessert. Acacia Donuts: cappotto Acacia fiori in una pasta di ciambelle e friggili fino a quando non sono dorati e croccanti. Insalata di acacia: aggiungi fiori di acacia freschi a un'insalata per un tocco di colore e sapore delicato.

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